一、产品介绍:
巧克力调温机是纯脂巧克力生产中的重要设备,该机可严格按照巧克力调温工艺中各阶段所需的温度进行自动控制,以保证巧克力的品质。
二、产品特征:
这种工业规模的连续调温设备由夹套调温管、水冷却系统和连接巧克力泵的小型巧克力缸组成。巧克力块的温度控制由 PT-100 热敏传感器实现,并通过 PID 温度控制器进行监控。
- 全部由 SUS 304 食品级不锈钢制成。
- 与巧克力块接触的地方都有夹套结构。
- 调温管独立的水加热和冷却系统。
- 内部冷水储存器。
- 所有调温管内部都装有刮片。
- 用于巧克力块循环的内部巧克力泵系统。
三、产品参数:
型号 | QT100 |
产量 | 100kg/h |
整机功率 | 9.25kW |
重量 | 450kg |
外形尺寸 | 980x840x1750mm |