一、产品介绍:
姑苏机械RYG系列融油锅,主要用于融化可可脂、代可可脂、可可液块等。带有独立水箱、热水盘管,可实现快速融化物料,然后保温搅拌。
可可脂融化机配有水套筒、可拆卸的快速散热融化格栅和可选的可可脂搅拌系统。水套缸是隔热的,内部装有电加热器。
融化格栅采用组合式结构,可以方便地拆卸下来清洗缸体。得益于这种独特的带热水循环的融化格栅,巧克力融化缸能够快速融化大块的固体可可脂和可可液块,因此巧克力原料不会轻易粘在一起从而损坏巧克力精磨机的刀片。
巧克力工匠可以使用小型巧克力熔化机来快速融化从当地市场购买的滴状巧克力/纽扣状巧克力。
二、产品参数:
热水盘管温度 | 55-80°C |
夹套水温 | 40-65°C |
加热功率 | 24kW |
容积 | 2000L |