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巧克力成套设备的高端数控技术

发布日期:2018-2-8 10:38:03

巧克力成套设备的高端数控技术

第二代数控浇注生产设备突出特点就是浇注嘴会跳舞。它通过高端数控方式将浇注嘴由一个点提升到一个可以任意运动的三维空间,使设备具有非凡的功能与广阔的应用空间:一是对夹心技术有一个非常大的提升,能够精确地实现对夹心的定位与定量控制,其最大夹心量可达到70%。夹心的巧克力表面的皮料与内部的心料非常均匀,在浇注时不会发生爆浆、漏浆,并可以配合工艺需要,将两种浓度相差不大的物料进行不同组合且高质量地精确定量夹心。二是能够涂写和螺旋,可以使用户将文字、图案、Logo等直接写画在巧克力表面,并产生单色、双色平面螺旋或立体螺旋花纹;三是取代人工,实现了多色精细裱花浇注巧克力成套设备。
 
 
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